돼지고기 왜 덜 익혀서 먹지 말까요? 기생충?
많은 사람이 소고기나 돼지고기 찾아서 구워 먹습니다.구워 먹는 이유는 맛 때문이기도 하나 궁극적으로는 기생충으로부터의 감염 등을 예방하기 위한 목적이 더 큽니다. 돼지고기 바싹 익혀서 먹기 이와 관련해 소고기는 살짝만 익혀 먹어도 되고 돼지고기는 바싹 익혀 먹어야 한다는 이야기를 많이 들어보셨을 겁니다. 실제 소고기를 사용한 요리 중에 얇게 썬 소고기를 팔팔 끓는 육수 물에 살짝 익혀 … Read more