오늘 글에는 단백질쉐이크 과잉섭취가 문제가 될 수 있는 부작용을 알려드리겠습니다.
단백질쉐이크는 단백질 섭취를 도와주기 위해 자주 먹는 보충제입니다. 일반적으로 헬스나 운동을 하시는 분들이 근육 회복과 성장을 위해 단백질 보충제를 섭취하며, 다이어트나 식단관리에도 이용합니다.
단백질쉐이크 소개
단백질보충제로도 알려진 단백질쉐이크는 근손실과 근감소증, 성인병을 예방하며 성장기에 필요한 성분으로 알려져있습니다.
나이가 많으신분들께도 무기력증을 개선시킬 수 있습니다.
단백질쉐이크 부작용
단백질보충제 섭취 부작용으로는 크게
신장결석, 신장독성 유발
단백질을 많이 먹게되면, 많은 아미노산이 혈액을 산성화시켜 혈액산성화를 유발하면 칼슘 배출량이 늘어납니다. 칼슘이 늘어나면 칼슘용해도가 떨어집니다. 칼슘이 굳어 결정화가 될 수 있는 가능성이 높아집니다.
신장결석(요로결석)은 신장에서 결석(돌덩어리)가 생겨서 염증을 유발하거나 요도나 요관에도 결석이 생겨서 염증을 유발하는 것이 신장결석인데 단백질을 과잉 섭취하게되면 용량 의존적으로 신장결석이 걸릴 가능성이 높아집니다.
평소에도 신장결석이나 요로결석이 평소에 자주있으신분들이나 신장 수치가 안좋은분, 신장약 드시는 분, 신부전 등 관련 질병이 있는 분께서는 적정량의 단백질을 섭취하시는걸 추천드립니다.
유청(우유)단백질 말고 식물성단백질을 드실때는 더 신장에 영향을 줄 수있습니다. 단백질보충제를 드실때도 칼슘이나 마그네슘 같은 미네랄도 섞여 있기때문에 더더욱 신장 안 좋으신 분들은 조심하셔야합니다.
소변량 증가하여 탈수 유발
거의 문제가 되지 않을 부작용중 하나지만
단백질 다량 섭취하게되면 부산물로 아미노산이 생겨 요산, 요소, 암모니아 등이 생기고 혈액이 산성화되면 소변량이 증가하여 몸에 있는 수분이 빠져나가기도 합니다. 첫번째로 알려드린 부작용과 비슷한 문제라고 보시면 됩니다.
탈수 유발을 막기 위해 물을 많이 드시면 괜찮아지는 문제입니다.
간 영향
특히 노인분들이나 간질환이 있는 분들께서 조심하셔야합니다.
단백질을 대량으로 섭취하게 되면 암모니아가 생성되고, 암모니아는 간에서 요산이나 요소로 정화시키고 분해를 한 뒤 소변으로 배출하는 과정에서
간이 열심히 일을 해야 이 과정이 해결되지만 간이 안좋으신분들이나 간 기능이 떨어지는 어르신분들, 음주를 많이 하시는분들은 암모니아를 처리할 수 있는 능력이 떨어지기 때문에 단백질을 많이 섭취하시게 되면 암모니아 수치가 높아지면서 간성 혼수 발생 가능성이 높아집니다.
그렇기 때문에 간이 안좋으신 분들께서는 단백질 보충제 섭취를 줄이시는걸 추천드립니다.
앞에서 말씀드린 단백질 보충제가 꼭 필요하신분들이라면 정제되지않은 식물성단백질이 많이들어간 보충제보단 유청(우유)단백질을 드시는 걸 추천드립니다.
위장장애
단백질 함량(순도) 높은 보충제를 먹으면서 위에 걸리게 될 수 있습니다.
내 몸의 소화력은 어느정도 한정되어 있고 나올 수 있는 위산의 양은 한정되어 있기 때문에 단백질을 소화 못시켜서
위장에 큰 부담이 될 수 있고 위염이나 위궤양 같은 장 쪽에 질환이 있는 분들은 단백질 보충제가 위장장애에 문제가 될 수 있습니다.
영양결핍
식사 대용으로 단백질 보충제 하루 한끼나 두끼 드시는 분들께서는 일반 식단에 들어가 있는 비타민, 무기질, 식물성 성분이 들어가지않은 단백질보충제
특히 유청단백질을 드시는 분들께서는 영양결핍이 발생될 수 있습니다.
단백질 중독
단백질을 많이 섭취하게 되면 단백질 중독이 걸려 단백질이 몸에 독성 유발합니다. 논문에서는 단백질 중독 해석은 총 에너지 섭취량의 35% 이상을 단백질로 섭취했을때 발생합니다. 대한민국 1일 권장 섭취량은 총 2400Kcal로 단백질로 끼니나 군것질로 200g씩 반복적으로 오랫동안 많이 먹게 되면 단백질 중독이 걸릴 수 있습니다.
단백질 적정 섭취량은 몸 1Kg 당 0.8~1.2g 을 드시면 됩니다. 몸무게가 50kg라고 생각하면 단백질 적정 섭취량은 50g이라고 생각하시면 됩니다.
단백질중독의 부작용으로 간에 대한 부담, 신장의 부담, 고암모니아 혈증, 고아미노산 혈증, 고인슐린 혈증이 발생되어 구역, 구토, 설사를 일으킬 수 있습니다.
통풍
통풍은 단백질 보충제인 유청단백질이나 식물성단백질보충제로 발생되는것이 아닌 육류(돼지고기,소고기,닭고기)를 많이 먹었을때 발생될 수 있는 것입니다.
우리 몸에서 요산이 축적되는 것이 통풍(고요산 혈증)인데 통풍은 이 육류 안에 있는 퓨린이 요산이되고 요소가 되어야하는데 요소가 되지않고 요산이 과잉 축적되면 통풍으로 발생됩니다.
그치만 요산에서 요소로 잘 전환 할 수 있고 문제가 없더라도
고기를 많이 먹게 되면 처리할 수 있는 양 이상의 요산이 쌓이기 때문에 일시적인 통풍이 발생할 수 있습니다.
이런 문제는 운동이나 헬스를 정말 하루에 2시간 이상으로 열심히하시고 식단을 고기만 먹는분들에게 통풍이 가끔 발생할 수 있습니다.
단백질쉐이크 결론
신장결석 자주 생기시는 분, 요로결석 자주 생기시는 분, 간이나 신장 기능이 떨어지고 관련 질환이 있는 분, 통풍 있는 분, 고령자분들께서는 적정량 단백질 섭취하시는 걸 추천드립니다.
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